Receptionsmad

Indbydende hapsere til gæsterne

Receptionsmad med kant

En receptionsbuffet er en fleksibel løsning, når du søger mad til reception eller et Åbent Hus arrangement, hvor du ikke præcis ved, hvor mange gæster, du kan forvente – eller præcis hvornår de kommer.

Du sammensætter selv din mad til reception af en række smagfulde canapeer. Det er fingermad til reception, som kan spises uden kniv & gaffel, så det er nemt.

En receptionsbuffet er hverken et traditionelt måltid eller en klassisk buffet a la KokkeKompagniet – men den smukke, fleksible løsning, der  præsenterer sig godt fra receptionen starter, til din sidste receptionsgæst går hjem …

Hos KokkeKompagniet kan vi rådgive dig om mængder – og uanset om du vælger små hapsere, en receptionsbuffet, et pølsebord eller tapas ud af huset, så kan vi sikre, at din receptionsmad bliver et lækkert og indbydende samlingspunkt.

Når du bestiller mad til reception hos os, så hjælper vi dig med at undgå en unødvendig stressfaktor: Alt er tilberedt af de bedste råvarer og smukt anrettet på fade og i skåle. Lige til at sætte på bordet …

  • Lakseroulade med spirer
  • Tunmousse med dild
  • Røget laks med agurk, tomat og salsa
  • Rejemousse med citron
  • Tigerrejer på spyd med ingefær og chili
  • Varmrøget laksetærte
  • Kalkunterrine med cherrytomater
  • Roastbeef med peberrod
  • Røget kalkun med rygeost
  • Små frikadeller
  • Seranoskinke med grønne asparges
  • Tatar af kalv med karse og sennepsmayo
  • Spinattærte med syltede tomater
  • Røget vildsvin med svampecreme
  • Tuntatar med hvidløg og chili
  • Gulerødder og agurkestænger
  • Frugt
Receptionsbuffet

18,-

Pris pr. enhed

Vælg min. 7 enheder/kuvert
Minimum 20 kuverter

 

Tilvalg
Ost med druer og oliven
Chokolade petit four og kransekage

30,-

Pris pr. enhed (tilvalg)

Spørg på eller bestil receptionsmad

Receptionsbuffet til alle de begivenheder, vi skal fejre

Vi er fleksible … sammen planlægger vi din receptionsmad ud fra dine ønsker og behov. Når du booker receptionsmad ud af huset hos os, så lægger vi dit arrangement ind i vores kalender med et antal kuverter, som du efterfølgende kan justere, hvis du får brug for det.

Er det et stort arrangement, der kræver lidt ekstra, kan vi også hjælpe dig med serveringspersonale eller eventuelt en kok.

Så søgte du efter nem receptions mad ud af huset, så landede du på den rigtige side! Du kender dine gæster, dine rammer og har garanteret både ideer og ønsker. Del dem med os, så hjælper vi dig godt på vej med sparring og gode råd!

Tips til mad til reception

Mulighederne er mange, når du skal vælge receptionsmad ud af huset – og vigtigt er det, at du i dit valg tager afsæt i dine rammer og de ressourcer, du har til rådighed. Canapeer, små sandwiches og fingermad til reception er alle de små hapsere, som skaber en afslappet stemning og er ‘lige til at gå til’. Du kan vælge de helt traditionelle eller vælge mad med kant i et bestemt ‘køkken’ – det nordiske, spanske eller måske italienske –  eller en bestemt kostretning som vegetarisk, pescetarisk eller noget helt andet. En receptionsmenu ud af huset med canapeer, sandwiches eller fingermad giver dig alle muligheder.

Receptionsbuffet

Kunderne siger…

  • Tusind tak for rigtig god mad og usædvanlig god og sød betjening. Alt klappede. God stemning, alle roste maden - og ikke mindst personalet. Den ene var mere sød end den anden. Høflige, hjælpsomme og på alle måder en hjælp. Det er fjerde gang, KokkeKompagniet har leveret mad til større fester - og også i fremtiden vil jeg vælge jer!

    Niels Gandrup

  • Fremragende nytårsmad - helt i særklasse faktisk. Og tak for god rådgivning ved bestilling, behagelig parkeringsanvisning ved afhentning, super inddeling af udleveringsområdet, glade medarbejdere, tilbud om champagne - og den gode kaffe til hjemturen. Jeres tilvalg af kundeservice, tilgang til kunder og evner i et køkken, matcher ethvert ønske.

    Nils Rømer

  • Tusind tak til KokkeKompagniet for en udsøgt og delikat tapasbuffet. Utrolig velsmagende og af bedste kvalitet hele vejen igennem. Der var mad nok til også at mætte de unge mænd ved vores familiesammenkomst. Jeg vil varmt anbefale jeres kokkerier og professionalisme til alle.

    Marianne Zacho

  • Vi fik mad fra Kokkekompagniet til vores bryllup d. 8. august 2020 - og det var helt perfekt! Laksetataren til forret forsvandt på tungen, og den grillede oksemørbrad til hovedretten var simpelthen så lækker. Kan kun anbefale 🙂

    Signe Fabrin

  • Tak for mad! Vi fik en rigtig lækker tapastallerken og fire slags oste og kage. Det kan virkelig anbefales ...

    Birthe Christiansen

  • Vi har brugt Kokkekompaniet til flere private arrangementer og senest til vores 3. søns barnedåb. Vi er blevet lige imponeret hver gang: Simpelthen fantastisk og lækker mad. Kun de varmeste anbefalinger fra os. 5 ud af 5 stjerner herfra.

    Thomas Sørensen

  • Vi nød Kokkekompagniets 'Buffet 3' med vores gæster. Der var mad i rigelige mængder, det var frisk og lækkert, indbydende anrettet og alt kom til tiden. Vi vil helt sikkert benytte os af Kokkekompagniet en anden gang. Tusind tak!

    Anne Mette Meyer

  • Jeg vil bare lige sige tak for rigtig god mad. Det var en succes og nemt og lækkert at gå til. Alle blev mætte - også bondemændene og håndværkerne - og vi har spist rester en masse. Gæsterne roste maden, og der var flere der spurgte, hvor vi havde fået det fra 🙂

    Randi

  • Det var virkelig god mad – alle kommenterede det positivt. De to rigtig søde serveringspiger, I havde sørget for til os, de klarede bare det hele så fint. Maden og personalet får de bedste anbefalinger herfra!

    Mette Thomasen

  • Vi fik i sidste weekend mad fra Jer i forbindelse med vores datters dåb. Det var - som sidste år til vores bryllup - SÅ lækkert! Smagte fantastisk, sprødt og frisk og ikke mindst flot anrettet! I er blevet fast leverandør til festlige lejligheder i begge vores familier 🙂

    Tobias og Lisbeth