Buffet 3 er lidt ekstra … og med andre ord er den vores gourmet buffet. Vi har skruet op for smagsoplevelserne, arbejder med en række lækre råvarer og har ’bygget’ en luksus buffet, som vil overraske og glæde dig og dine gæster! Vælger i vores gourmet buffet starter aftenen med små appetizers til velkomstdrinks og fortsætter med et udvalg af kolde forretter, inden vi forkæler jer med mørt kød, cremede kartofler og en spændende salat. Og inden middagen slutter har vi rundet af med dejlige oste og en sød dessert, som alle kan lide …
Buffet 3 | Lidt ekstra
Skøn buffet med et touch af gourmet ...Menu
- Hjemmebagt knækbrød med 2 slags creme
- Saltmandler
- 2 slags tun med chilimayo & krydderurter
- Røget makrel med fennikel & karse
- Salat af kylling med estragon & bacon
- Rilette med tyttebær & urter
- Helstegt oksemørbrad med cremekartofler
- Salat af marineret kål med mandler
- Oste med citronmarmelade
- Chokoladebrownie med hjemmelavet is
- Brød & smør
VÆRD at VIDE:
De kolde forretter, salaten, oste og chokoladebrownien er klar til servering – du skal bare fjerne film fra fade og skåle. Oksemørbraden er i varmekasse og skæres i tynde skiver og lægges på egne fade. Kartoflerne kommer også i varmekasse og kan hældes i egne skåle hvis ønsket. Det hjemmebagte brød kan enten skæres og serveres i egne skåle/kurve – eller placeres på et skærebræt med en serviet omkring, så gæsterne selv kan skære. Isen skal i fryser – og tages ud i god tid før servering.
Buffet 3
265,-
Pris pr. kuvert
Minimum 10 kuverter
Spørg på eller bestil buffet 3
Med vores luksusbuffet, Buffet 3, er du sikker på glade gæster på den helt afslappede måde … du kan hygge dig med borddækningen, de matchende vine og de små detaljer, mens vi går i køkkenet, tilbereder og anretter på fade og i skåle, så alt er klar til servering – undtagen den varme hovedret, som kommer i varmekasser og blot skal tages op og skæres for. Det er nemt – og vi guider dig ved afhentning, hvis du er i tvivl om blot det mindste …
Alt er med fra Hesselly! Bageren har bagt godt brød med en god krumme i stenovnen … som du kan vikle ind i en serviet og lægge på et gedigent skærebræt, så dine gæster selv kan skære det friske brød.
Mon ikke vores gourmet buffet, Buffet 3, er det helt rigtige for dig og dine gæster?
Ofte stillede spørgsmål til buffet 3
Er der mad nok?
Ja – det er der helt sikkert. Alt er sæsonaktuelt og veltilberedt – og skulle der være en forret, som ikke lige falder i én af dine gæsters smag, så er der nok til, at han eller hun bliver mæt alligevel …
Er det anrettet på fade?
Ja, alle de kolde retter er anrettet på fade, du skal blot tage filmen af og sætte fadet frem på buffetbordet – dejlig nemt og indbydende. Det samme gælder de frisksnittede salater …
Buffetens varme elementer er selvfølgelig i varmekasse. Du skærer selv kødet for inden servering – og skal lige have et fad klar til det. Er du i tvivl om det, så spørg endelig ved afhentning eller servering, så guider vi dig i mål …
Er der ta’-tøj med?
Nej, du skal selv have skeer, gafler, etc. klar til din fest …